上海东方明珠塔的“福”字，作为一项公共艺术作品，其社会影响可以从以下几个方面来分析：
文化传播：东方明珠塔上的“福”字，作为中国文化中寓意吉祥、幸福的象征，对于传播中国传统文化和价值观具有积极作用。它不仅吸引了国内外游客的关注，也使得更多人有机会接触和了解中国的文化特色。
城市形象：“福”字的安装提升了东方明珠塔的艺术性和文化内涵，使其成为上海乃至中国的标志性文化景观之一，有助于塑造上海国际化大都市的文化形象。
旅游效应：东方明珠塔作为上海著名的旅游景点，其上的“福”字增加了游客的拍照留念欲望，进一步提升了景区的吸引力，有助于带动旅游经济的发展。
社会正能量：“福”字传递了积极向上的社会正能量，激发了人们对美好生活的向往和追求，有助于构建和谐社会。
艺术交流：“福”字的创作和安装过程，也是艺术交流与合作的过程。它促进了国内外艺术家之间的相互学习与借鉴，有助于推动中国艺术事业的发展。
民间信仰：对于一些信仰中国传统文化的民众来说，“福”字具有特殊的寓意和意义，它能够激发他们对美好生活的向往和祈愿。
总之，上海东方明珠塔上的“福”字在社会上产生了广泛而深远的影响，既提升了城市形象，又传播了中华优秀传统文化，同时也为旅游业和艺术交流带来了积极效应。