上海东方明珠外滩的视频素材可以通过以下几种方式来展示建筑之美：
航拍视角：
- 使用无人机或直升机进行高空拍摄，展示东方明珠塔、外滩建筑群、陆家嘴摩天大楼群以及黄浦江的全景，突出其壮观的城市天际线。
- 利用航拍技术捕捉建筑物在不同时间段的光影变化，如日出日落时分的自然光影效果。
延时摄影：
- 通过延时摄影技术，展示东方明珠塔和周边建筑群从日出到夜晚的灯光变化，呈现出动态的视觉美。
- 在白天，捕捉建筑群在阳光下逐渐变化的轮廓和光影效果。
特写镜头：
- 对东方明珠塔的细节进行特写，如电视塔的旋转餐厅、塔尖的灯光等，展现其精致的建筑工艺。
- 对外滩的历史建筑进行特写，展示其古典复兴风格的建筑细节。
动态镜头：
- 运用跟踪镜头捕捉建筑群与周围环境的互动，如车流、人流、船只等，展示都市生活的活力。
- 使用推拉镜头展示建筑群在不同距离下的视觉效果，增强视觉冲击力。
夜景拍摄：
- 在夜晚，利用灯光照明技术，展示东方明珠塔、陆家嘴摩天大楼群等建筑的璀璨夜景，营造出浪漫、梦幻的氛围。
- 可以结合烟花、焰火等元素，增强夜景的视觉震撼力。
对比镜头：
- 将东方明珠塔与周围的历史建筑、现代摩天大楼进行对比，展示上海城市发展的变迁。
- 对比不同建筑之间的风格、高度、光影效果，凸显各自特色。
季节变换：
- 在不同季节拍摄，捕捉建筑群在不同气候条件下的视觉效果，如春雨中的外滩、夏夜的灯火辉煌、秋天的金黄落叶、冬天的银装素裹等。
通过以上多种拍摄手法和技巧，可以充分展示上海东方明珠外滩的建筑之美，为观众带来一场视觉盛宴。