根据您提供的参考信息，上海东方明珠夜景游船的预订渠道并没有明显的预订限制。以下是对预订渠道的限制情况的详细说明：
预订时间：最晚需在使用当天10:30前购买，这意味着游客需要在游船开航前的一定时间内完成预订。
有效期：选择的使用日期当天有效，这意味着游客只能在所选的日期当天使用游船票。
适用条件：针对不同身高段的游客有不同的票价政策，比如130cm以下儿童免船票，100cm至130cm儿童需购买儿童登塔门票等。
限购政策：同一出行人手机号在选择的使用日期起30天内限购5份景区在所有平台统一限购，这表明每个手机号在短时间内有购买数量的限制。
预订方式：可以通过多个平台预订，如东方明珠官方网站、各大旅游网站、随申行APP等，说明没有特定的预订渠道限制。
订单提交：如果使用同一身份信息多次购买，可能会造成订单提交失败，这提示游客不要重复购买。
综上所述，虽然有一定的使用时间、身高段限制和限购政策，但关于预订渠道本身并没有特别明确的限制，游客可以通过多种方式进行预订。需要注意的是，为了避免订单提交失败，建议游客遵守相关规定，合理规划预订时间和数量。