上海东方明珠夜景游船非常适合家庭出游。以下是一些理由：
观赏夜景：游船游览黄浦江可以欣赏到上海夜景，尤其是东方明珠塔、陆家嘴金融区的高楼大厦、以及对岸的外滩等标志性景观，这些景色对于家庭来说都是视觉上的享受。
亲子互动：游船提供了一个与家人共同欣赏美景、互动交流的平台。孩子们可以在此过程中学习地理知识，增长见识。
轻松氛围：游船旅行相对轻松，没有过多的体力消耗，适合不同年龄段的游客，包括老人和小孩。
设施齐全：游船通常会有舒适的座位、餐饮服务，有的游船还会提供儿童娱乐设施，方便家庭游客。
安全可靠：游船旅行通常由专业人员操作，安全措施到位，可以确保游客的人身安全。
适合时间：根据提供的参考信息，晚上7:30以后的游船最适合观赏夜景，这个时间段天色渐晚，灯光渐亮，景色更加迷人。
交通便利：游船码头通常位于市中心或者交通便利的地方，如十六铺游船码头，乘坐地铁或公交都可以方便到达。
总之，上海东方明珠夜景游船是一个适合家庭出游的活动，能够为家人提供难忘的体验。不过，具体选择游船时，建议提前了解游船的设施、服务、价格以及是否有儿童优惠等信息，以便更好地规划旅行。