在上海东方明珠周边，游客可以享受到丰富的美食体验，以下是一些适合在东方明珠夜景游艇上品尝的美食推荐：
海鲜大餐：由于上海地处长江入海口，海鲜资源丰富，您可以选择在游艇上享受新鲜的海鲜大餐，如清蒸大闸蟹、烤鳗鱼、红烧带鱼等。
上海本帮菜：上海本帮菜以其鲜、香、浓、油、酱、甜、咸、酥、脆、嫩而著称。推荐尝试的有红烧肉、清炖蟹粉狮子头、生煎包等。
江景餐厅特色菜：在东方明珠附近的江景餐厅，您还可以品尝到结合了江景和美食的特色菜，如红烧肉配黄浦江蟹、松鼠桂鱼等。
日式料理：在游艇上享受一顿精致的日式料理也是一个不错的选择，比如寿司、天妇罗、铁板烧等。
甜品与饮品：结束一顿美餐后，来一份甜品或饮品也是不错的体验。推荐如杨枝甘露、八宝饭、冰沙、咖啡等。
特色小吃：如果您喜欢尝试当地小吃，可以品尝小笼包、生煎包、油墩子、粢饭团等。
以下是一些具体的餐厅推荐：
- 上海外滩十八号：这家餐厅位于外滩十八号，提供高档的江景晚餐，您可以在这里品尝到各种上海本地美食。
- 金茂君悦大酒店的旋转餐厅：在这里，您可以在用餐的同时欣赏到黄浦江两岸的美丽夜景。
- 上海滩酒店：这家酒店内的餐厅提供正宗的上海本帮菜，同时可以俯瞰外滩的美丽景色。
请注意，由于游艇上空间有限，建议提前预订餐厅，并告知餐厅您的游艇时间，以确保有足够的时间和空间享受美食。