五台山景区在对外宣传和旅游服务中采用韩文，主要是因为以下几个原因：
韩国游客数量较多：近年来，随着中韩两国关系的日益密切，越来越多的韩国游客前往中国旅游。五台山作为佛教圣地，对于韩国信众来说具有特殊的吸引力，因此韩国游客的数量在五台山游客中占据了相当比例。
文化交流需要：五台山作为世界文化遗产，与韩国的佛教文化有着密切的联系。在宣传和推广五台山的过程中，采用韩文有助于加强中韩两国在佛教文化领域的交流与合作。
提高服务水平：为了满足韩国游客的需求，五台山景区在服务设施和旅游产品上不断优化，其中之一就是提供韩文服务。通过采用韩文，可以提高景区的服务质量，提升游客的满意度。
商业合作需求：五台山景区与韩国企业在旅游、文化等多个领域开展合作。在合作过程中，使用韩文有助于双方更好地沟通与交流，推动合作项目的顺利进行。
总之，五台山景区采用韩文主要是为了满足韩国游客的需求，加强中韩两国在佛教文化领域的交流与合作，提高景区服务水平，以及推动商业合作。