侯马至平遥古城的旅游攻略如下：
行程规划
第一天：侯马出发至平遥古城
- 早上：从侯马出发，乘坐汽车或火车前往平遥古城。汽车大约需要2-3小时，火车则更快，大约1小时左右。
- 中午：抵达平遥后，可以先在古城内找一家特色餐馆享用午餐。
- 下午：游览平遥古城，包括：
- 平遥城墙：参观古城墙，了解古城的历史。
- 日升昌票号：了解中国近代金融史。
- 平遥县衙：了解古代官府的运作方式。
- 古市井：逛逛古城内的市井，体验当地生活。
- 晚上：在古城内品尝当地特色小吃，如平遥牛肉、碗托等。
第二天：平遥古城深度游
- 早上：参观平遥古城的其它景点，如：
- 平遥古城博物馆：了解平遥古城的历史和文化。
- 清代镖局：了解古代的镖局文化。
- 平遥古城钟楼：登楼远眺，欣赏古城全景。
- 中午：在古城内享用午餐。
- 下午：参观平遥古城的其它特色景点，如：
- 协和镖局：了解古代镖局的运作。
- 古民居：参观古民居，感受古代民居建筑风格。
- 平遥古城夜景：晚上可以再次游览古城，欣赏夜景。
- 晚上：结束平遥古城的游览，返回侯马。
住宿建议
- 平遥古城内有很多特色客栈，可以根据个人喜好选择。
- 如果预算允许，可以选择古城内的精品酒店或民宿，体验更加舒适的住宿。
餐饮建议
- 平遥古城内有很多特色餐馆，推荐尝试以下美食：
- 平遥牛肉：古城的招牌美食。
- 碗托：山西特色小吃。
- 羊肉泡馍：另一种特色小吃。
- 各式面食：如刀削面、猫耳朵等。
交通建议
- 从侯马到平遥，可以选择汽车或火车。
- 在平遥古城内，可以选择步行游览，也可以乘坐电瓶车或出租车。
注意事项
- 平遥古城内有很多古迹，游览时请遵守景区规定，不要随意触摸文物。
- 注意防晒和补水，尤其是在夏季。
- 保持环境卫生，不要乱扔垃圾。
希望这份攻略能帮助您在侯马至平遥古城的旅行中有一个愉快的体验！