八泉峡旅游团的行程安排通常由旅行社根据旅游产品的设计来决定。在常规的旅游团行程中，购物环节是可能存在的，因为旅游产品设计中常常会包含一些购物时间，作为旅行社获取利润的一种方式。
然而，是否包含购物环节并不是固定的，这取决于以下因素：
旅游产品类型：不同的旅游产品设计不同，有的可能包含购物环节，有的则可能不包含。
旅行社安排：同一旅行社提供的不同行程，购物环节的安排也可能不同。
旅游者的需求：一些旅游者可能愿意参与购物活动，而另一些可能更倾向于纯粹的自然观光。
为了确保自己的权益，建议在报名旅游团之前，仔细阅读行程安排，明确询问旅行社关于购物环节的具体安排，或者查看合同中的相关条款。如果对购物环节有特别的要求，可以在报名时提出，以避免在旅行过程中产生不必要的麻烦。