八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一处集自然风光与人文景观于一体的旅游景区。在八泉峡景区介绍视频中的特色民俗文化展示可能包括以下内容：
民俗表演：可能展示当地的民俗舞蹈、戏曲等表演形式，如济源的地秧歌、豫剧等。
传统工艺：介绍当地的传统手工艺，如石雕、陶瓷、剪纸、泥塑等，这些手工艺品往往承载着丰富的民俗文化。
节日庆典：展示八泉峡景区所在地区的传统节日庆典活动，如春节、元宵节、端午节、中秋节等，以及与之相关的习俗。
服饰文化：介绍当地的传统服饰，包括男女老少的服装款式、颜色搭配等，体现地域特色。
美食文化：展示当地的特色美食，如济源烧鸡、烩面、豆腐脑等，这些美食往往与民俗文化紧密相连。
民间信仰：介绍当地的传统信仰和祭祀活动，如道教、佛教等宗教信仰在当地的传播和影响。
历史传说：讲述与八泉峡景区相关的民间传说和历史故事，如关于八泉峡的起源、神话传说等。
在观看介绍视频时，可以关注以上几个方面，以更全面地了解八泉峡景区的民俗文化特色。