八泉峡景区停电可能会对景区的设施和服务产生以下影响：
自动售票系统：如果景区使用电子售票系统，停电可能导致无法售票，游客可能需要等待电力恢复或者采用其他方式购票。
亮化设施：景区的照明设施可能会受到影响，夜间游览体验可能会大打折扣。
视频监控：景区的监控设备可能无法工作，这可能会影响景区的安全监控。
电梯和索道：如果景区内有电梯或索道，停电可能导致这些设施停止运行，影响游客的上下山。
服务设施：如餐厅、商店等可能因停电而无法正常运营。
景区广播和指引：景区的广播系统和指引标识可能会停止工作，影响游客的指引和信息接收。
通信设施：景区内的通信设施可能受到影响，如电话、网络等。
总之，停电可能会对景区的正常运营和游客的游览体验造成一定影响。不过，景区通常会事先准备应急预案，如备用电源、人工服务等，以减少停电带来的不便。建议游客在出行前关注景区的官方公告，了解最新的运营情况。