八泉峡景区内的乘车路线是否适合老年人，主要取决于以下几个因素：
交通设施的完善程度：老年人可能需要无障碍设施，如平缓的坡道、宽敞的座位、无障碍洗手间等。如果景区内的交通设施较为完善，适合老年人的出行。
路线的便捷性：如果景区内设有便捷的观光车或者电瓶车，老年人乘坐这些交通工具可以轻松游览景区，这样的路线通常比较适合老年人。
路线的平稳性：老年人可能对颠簸的路面较为敏感，因此需要选择平稳的乘车路线。
路线的标识性：清晰的路线标识可以帮助老年人更好地理解乘车流程，减少迷路的风险。
景区的规模：如果景区面积不大，且乘车路线简单，那么对于大多数老年人来说应该是合适的。
具体到八泉峡景区，以下是一些建议：
查询景区官方信息：可以通过景区官网、客服电话或者旅游咨询平台了解景区内乘车路线的详细信息，包括是否有无障碍设施、路线的标识性等。
实地考察：如果可能的话，提前前往景区进行实地考察，观察交通设施的完善程度和路线的便捷性。
咨询他人：询问去过景区的游客或者当地居民，了解他们对景区乘车路线的看法。
综上所述，如果您想了解八泉峡景区的乘车路线是否适合老年人，建议您通过以上几种方式来获取相关信息，并结合老年人的具体情况进行判断。