八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个以峡谷风光和温泉资源著称的旅游景区。在这个景区内，游客不仅可以欣赏到壮丽的峡谷风光，还可以观赏到丰富的花草植物。

八泉峡景区内的植被覆盖良好，四季分明，春季可以观赏到各种花卉盛开，夏季绿树成荫，秋季树叶变色，冬季虽然寒冷，但也有一些常绿植物和耐寒花卉。因此，可以说在八泉峡景区内是可以观赏到花草的。

建议您在游览时关注景区的开放情况和季节变化，以便更好地安排您的行程。