八泉峡景区作为旅游景点，通常会提供一定的餐饮服务。具体来说，景区内可能会有以下几种餐饮选择：
景区内餐厅：景区内可能会设有餐厅或者小吃店，提供当地特色餐饮和基本快餐。
自助餐厅：一些景区会有较大的自助餐厅，提供多种菜品供游客选择。
特色小吃：景区内可能会有一些特色小吃摊位，提供当地特色小吃。
外卖服务：部分景区内可能会允许游客通过外卖服务获取餐饮。
然而，具体情况可能会因景区规模、管理政策、季节等因素而有所不同。建议在出行前，通过景区的官方网站、客服电话或者旅游平台获取最新的餐饮信息，以便做好相应的准备。
如果您需要更详细的信息，可以告诉我您打算前往的八泉峡景区的具体位置，我可以为您提供更精确的答案。