八泉峡景区内是否提供免费试吃的餐厅，这个信息可能会随着时间和景区政策的变化而有所不同。通常情况下，景区内可能会有一些特色餐厅或者小吃店，但它们通常会提供付费的餐饮服务。

为了获得最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区的官方客服或者访问景区的官方网站查询。这样可以得到关于餐饮服务的最新动态，包括是否有免费试吃餐厅以及相关的试吃规则和条件。同时，您也可以在前往景区前阅读游客的评价或者询问当地居民，这些信息通常可以帮助您更好地了解景区内的餐饮情况。