八泉峡景区作为旅游景点，通常会有一定的服务设施。关于是否提供开水，这取决于景区的具体管理和配置。一般来说，景区内可能会有以下几种情况：
景区内餐厅或茶室：可能会提供开水服务，游客可以在用餐或休息时免费或付费获取。
自动售货机：部分景区可能会设置自动售货机，游客可以通过投币购买开水。
服务台或咨询中心：在景区的服务台或咨询中心，工作人员可能会提供热水或开水。
景区官方网站或宣传资料：在景区的官方网站或者相关的宣传资料中，会有关于景区设施的详细信息，可以提前查看是否有开水供应。
建议您在出行前，通过以下途径获取更准确的信息：
- 查看八泉峡景区的官方网站或官方宣传资料。
- 联系景区的客服电话进行咨询。
- 咨询旅游资讯平台或相关旅游论坛。
这样，您就能更准确地了解景区内是否有提供开水服务，以及如何获取。