八泉峡景区内是否提供外卖服务，这通常取决于景区内具体饭店的经营策略和当地的规定。以下是一些可能的情况：
景区内饭店可能提供外卖服务：一些景区内的饭店可能会提供外卖服务，尤其是那些较大或连锁的餐饮品牌，它们可能有自己的外卖配送系统。
景区内饭店可能不提供外卖服务：也有可能景区内的饭店不提供外卖服务，尤其是那些规模较小或者只针对游客现场消费的餐馆。
需要询问景区内的饭店：最直接的方式是联系景区内的饭店询问是否提供外卖服务。你可以通过景区的官方网站、电话客服或者现场咨询来获取信息。
为了得到最准确的信息，建议你直接联系八泉峡景区内的饭店或景区管理部门进行确认。