八泉峡景区位于中国湖北省宜昌市，是一个以峡谷风光著称的自然景区。冬季旅游时，考虑到当地的气候特点和旅游特色，以下是一些建议的购物选择：
保暖衣物：
- 羽绒服：宜昌冬季气温较低，羽绒服是必不可少的保暖衣物。
- 保暖内衣：选择保暖性好的内衣，有助于保持体温。
特色手工艺品：
- 三峡石雕：宜昌地区以三峡石雕闻名，购买一些具有地方特色的手工艺品作为纪念。
- 竹编制品：竹编是宜昌的传统工艺，如竹篮、竹编灯笼等。
特色美食：
- 宜昌鱼糕：宜昌特色小吃，口感鲜美。
- 宜昌豆皮：豆皮是一种传统的早餐食品，口感丰富。
茶叶：
- 宜昌毛尖：作为宜昌的特产，宜昌毛尖是中国十大名茶之一，具有很高的饮用价值。
特产水果：
- 宜昌脐橙：宜昌地区盛产脐橙，购买一些新鲜脐橙作为礼物或自用都是不错的选择。
电子产品：
- 充电宝：冬季旅游时，天气寒冷，手机电量消耗较快，携带一个充电宝非常实用。
旅游纪念品：
- 景区地图：购买景区地图，便于游客了解景区布局。
- 摄影纪念册：购买一些摄影纪念册，记录旅行的美好瞬间。
请注意，购买时务必选择正规渠道，确保商品质量和售后服务。同时，考虑到行李携带的方便性，建议挑选体积小、重量轻的物品。祝您在八泉峡景区度过一个愉快的冬季之旅！