八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个以峡谷风光著称的自然景区。冬季气温对景区游客体验有以下几方面的影响：
气温低：冬季气温较低，游客可能会感到寒冷，需要穿着保暖的衣物。这可能会影响游客的游览时间，因为游客可能会更倾向于在室内活动，减少户外活动时间。
活动受限：由于气温低，一些户外活动可能受到限制，如漂流、游泳等，这可能会影响游客的体验。
观赏效果：冬季的峡谷景色与夏季有所不同，可能会出现冰挂、雾凇等自然景观，这些景观可能会吸引一些喜欢冬季风光的游客。
游客数量：冬季气温低，游客数量可能会减少，这可能会给游客带来更加宁静的游览体验。
景区设施：冬季气温低，景区内的设施设备需要加强维护，如供暖、防滑等，以确保游客的安全和舒适。
旅游收入：冬季游客数量减少，可能会对景区的旅游收入产生一定影响。
健康问题：低温环境下，游客可能会出现感冒、冻伤等健康问题，这需要景区提供相应的医疗救助和预防措施。
综上所述，八泉峡景区冬季气温对游客体验既有不利影响，也有一定的吸引力。景区可以通过提供保暖设施、调整活动安排、加强宣传等方式，提高游客的冬季游览体验。