八泉峡景区位于中国河南省焦作市，是一个以自然山水景观著称的旅游景区。冬季气温受地质条件的影响是存在的，以下是几个方面的解释：
地形影响：八泉峡景区位于太行山脉，地势较高。高海拔地区冬季气温通常较低，这是由地形因素决定的。地质构造和地形对气候有直接影响，山脉会阻挡气流的流通，使得高海拔地区的气温降低。
地质构造：地质构造对气温的影响主要体现在地下热能的释放。在地质构造复杂的地区，如断层、裂隙等，地热能会通过这些通道向上释放，使得地表温度相对较高。
水源条件：八泉峡景区以泉水著称，冬季水源对气温有一定调节作用。水具有较大的比热容，可以吸收和释放较多的热量，从而对周围环境的气温起到一定的调节作用。
植被覆盖：植被覆盖对气温有一定影响。在植被丰富的地区，树木、草地等植被可以吸收太阳辐射，减少地表热量的散失，使得气温相对较高。
综上所述，八泉峡景区冬季气温受地质条件的影响是存在的。地形、地质构造、水源条件以及植被覆盖等因素都会在一定程度上影响冬季气温。