八泉峡景区周年庆活动期间可能会安排一系列特色展览，以下是一些可能的展览类型：
历史文化展览：展示八泉峡景区的历史沿革、文化传承以及与当地民族风情相关的文物、图片等。
地质科普展览：介绍八泉峡景区的地质构造、地貌形成过程以及地质奇观，适合科普教育。
生态保护展览：展示景区的自然生态环境，生态保护成果以及与自然和谐共生的理念。
民俗风情展览：展示当地的传统节日、民间艺术、服饰、手工艺品等，让游客了解当地民俗文化。
摄影艺术展览：邀请摄影师展示八泉峡景区的自然风光、人文景观等，提升游客的审美体验。
艺术创作展览：举办书画、雕塑、摄影等艺术创作展览，为游客提供艺术欣赏的机会。
非物质文化遗产展览：展示景区周边地区的非物质文化遗产，如剪纸、刺绣、民间音乐等。
特色产品展览：推广景区内的特色农产品、手工艺品等，促进当地经济发展。
旅游纪念品展览：展示各种旅游纪念品，如特色小吃、旅游纪念品等，方便游客购买。
互动体验展览：设置一些互动体验项目，如VR体验、模拟游戏等，让游客在娱乐中了解景区。
具体展览内容以八泉峡景区周年庆活动公告为准。