八泉峡景区位于中国湖北省宜昌市，以其秀美的自然风光和独特的地质景观著称。在周年庆活动期间，以下是一些特色手信推荐：
八泉峡景区特色纪念品：
- 八泉峡景区的纪念币或纪念章。
- 八泉峡景区的明信片或海报。
宜昌特色工艺品：
- 荆楚文化特色的绣品，如绣花鞋、刺绣围巾等。
- 荆州石雕，如石狮子、石马等。
宜昌特色食品：
- 宜昌三峡鱼丸、鱼糕等特色水产品。
- 蜜蜂岩绿茶，这是宜昌当地的特产之一。
- 荆州花糕，是一种传统的糕点。
茶叶与茶具：
- 宜昌是中国著名的茶叶产地，可以选购宜昌绿茶、三峡云雾茶等。
- 配套的茶具，如茶壶、茶杯等。
宜昌土特产：
- 宜昌柑橘，如宜昌蜜柑、宜昌蜜柚等。
- 宜昌腊肉，是一种传统的腌制肉类食品。
文化礼品：
- 荆州古城地图，作为旅游纪念品。
- 荆楚文化书籍，如《楚辞》等。
选择手信时，可以根据游客的个人喜好和需求来挑选。在八泉峡景区周年庆活动期间，这些特色手信不仅能作为礼物送给亲朋好友，也能让游客带回家中留作纪念。