八泉峡景区位于山西省长治市壶关县，周边的餐饮选择会因季节和旅游热度而有所变化，以下是一些适合团队用餐的地方推荐：
壶关县特色餐馆：
- 壶关县老字号餐馆：这里可以品尝到当地特色菜肴，如壶关炖鸡、刀削面等。
- 壶关县特色小吃店：提供各种地方小吃，如烧饼、豆腐脑、凉粉等。
酒店餐厅：
- 壶关县大酒店：酒店内设有餐厅，提供中式和西式菜肴，适合团队用餐。
- 壶关县温泉度假村：度假村内也有餐厅，可以一边用餐一边欣赏美景。
农家乐：
- 八泉峡农家乐：这里提供农家菜，环境优美，适合团队聚餐。
快餐店：
- 肯德基、麦当劳：如果团队对餐饮环境要求不高，可以选择快餐店解决用餐问题。
特色小吃街：
- 壶关县小吃街：这里可以品尝到各种地方特色小吃，价格实惠。
在用餐前，建议您提前预订，以确保有足够的座位和更好的用餐体验。同时，考虑到团队的口味和需求，您可以提前与餐厅沟通，定制适合大家的菜单。祝您用餐愉快！