八泉峡景区位于河南省三门峡市卢氏县，是一个以峡谷风光著称的旅游景区。周边的特色民宿往往结合了当地的文化特色和自然环境，以下是一些推荐的特色民宿：
卢氏县云顶山民宿：
- 地址：卢氏县云顶山附近
- 特色：位于云顶山脚下，环境清幽，可以俯瞰八泉峡全景，提供农家乐式的住宿体验。
卢氏县古村民宿：
- 地址：卢氏县古村落内
- 特色：古村落内的民宿，保留了传统的建筑风格，可以体验当地的历史文化。
八泉峡峡谷民宿：
- 地址：八泉峡景区内或附近
- 特色：靠近景区，方便游客游玩，同时也能享受峡谷的宁静。
卢氏县山间小筑民宿：
- 地址：卢氏县山区
- 特色：位于山区，提供原生态的住宿环境，适合喜欢亲近自然的朋友。
卢氏县花间堂民宿：
- 地址：卢氏县花间堂景区附近
- 特色：结合了当地的花卉文化和建筑特色，环境优美，适合休闲度假。
在选择民宿时，建议您根据自己的需求（如价格、设施、位置等）进行筛选，并提前预订以确保有房。同时，也可以通过在线旅游平台或当地旅游咨询机构获取更多信息。祝您旅途愉快！