八泉峡景区位于中国河南省济源市，这里自然风光秀丽，是游客休闲度假的好去处。以下是一份八泉峡景区周边的美食地图与推荐：
美食地图：
济源市区：
- 老城美食街：这里汇集了济源的传统小吃，如烩面、豆腐脑、羊肉汤等。
- 济源宾馆附近：这里有一些酒店式餐厅，提供较为精致的本地菜肴。
五龙口镇：
- 五龙口美食街：这里有许多特色小吃，如五龙口烧鸡、豆腐干等。
王屋山附近：
- 王屋山农家乐：可以品尝到地道的农家菜，如王屋山土鸡、野菜等。
美食推荐：
济源烩面：
- 济源烩面是当地非常有名的小吃，以其独特的汤料和面条口感著称。
羊肉汤：
- 济源羊肉汤选用优质羊肉，汤鲜味美，是寒冷天气里的暖身佳品。
五龙口烧鸡：
- 五龙口烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，是当地的一大特色。
王屋山土鸡：
- 王屋山土鸡肉质鲜美，营养价值高，是山区的特色菜肴。
农家菜：
- 在农家乐中，可以品尝到新鲜野菜、自家养鸡鸭等，非常健康美味。
豆腐干：
- 五龙口豆腐干香脆可口，是当地的特色小吃。
黄河鲤鱼：
- 如果在八泉峡景区附近，不妨尝试一下黄河鲤鱼，这道菜以其鲜美著称。
在品尝美食的同时，也请注意食品安全和个人健康，选择信誉良好的餐馆和食材。希望您在八泉峡景区度过一个愉快的旅程！