八泉峡景区坍塌事件对当地政府形象的影响是多方面的：
信任度下降：这类安全事故直接影响到游客对当地旅游环境安全的信任。当安全事故发生，而政府在事件处理上的态度、效率及透明度不足时，会降低公众对政府管理能力的信任。
公信力受损：政府是公共事务的主要管理者，承担着保障公共安全的责任。一旦发生安全事故，政府如果不能迅速、有效地进行应对和调查，将直接损害政府的公信力。
形象负面影响：安全事故发生后，媒体和公众的关注焦点往往集中在事件的处理过程上。如果政府在处理过程中表现出不当行为，如隐瞒事实、推卸责任等，将严重损害政府形象。
经济影响：安全事故可能导致景区暂时关闭，影响当地旅游业的发展，进而对当地经济产生负面影响。长期来看，这可能会影响公众对当地旅游资源的信心。
社会治理挑战：政府需要面对如何改进公共安全管理、提高应急管理能力等社会治理方面的挑战。
因此，八泉峡景区坍塌事件发生后，当地政府需要采取以下措施来维护和重塑形象：
及时、透明地处理事件：公开事故原因、处理过程和结果，接受社会监督。
加强安全管理：提高景区安全标准，加强安全监管，防止类似事件再次发生。
关注公众反馈：倾听游客和公众的意见和建议，及时改进政府工作。
提高应急管理能力：加强应急预案的制定和演练，提高政府应对突发事件的能力。
加强宣传教育：提高公众的安全意识，倡导文明旅游。
通过以上措施，有助于政府挽回形象损失，重建公众信任。