八泉峡景区坐船的截止时间可能会因人流量、天气状况、景区运营安排等因素而有所调整。为了确保游客能够顺利乘坐，建议您在出行前通过景区官方网站、官方微信公众号、旅游咨询热线等渠道获取最新的信息。

人流量较大时，景区可能会提前结束售票或乘船服务，以确保游客安全和良好的游览体验。因此，如果您计划前往八泉峡景区，建议您提前了解相关信息，并根据实际情况安排行程。同时，保持关注景区发布的实时信息，以便及时调整计划。