关于八泉峡景区坐船游览时是否提供茶水服务，这个信息可能会因不同时间、不同船家公司或不同游览套餐而有所不同。通常情况下，一些景区为了提升游客的游览体验，会在游船上提供茶水服务，包括绿茶、红茶等。

为了获得最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区的客服或咨询景区的售票窗口。他们可以提供具体的船游服务内容，包括是否提供茶水服务以及相关的收费标准。