八泉峡景区套票适合以下人群购买：
- 旅游爱好者：喜欢自然风光、喜欢徒步旅行的游客。
- 家庭游客：全家出游，尤其是有孩子的家庭，可以一起享受户外活动。
- 亲子游家庭：适合家长带孩子一起体验户外探险，增进亲子关系。
- 运动爱好者：喜欢户外运动，如徒步、登山等，可以在此进行锻炼。
- 健康养生人士：喜欢在自然环境中进行养生保健活动。
- 拍照摄影爱好者：景区内风景优美，适合拍照留念。
- 周末休闲游客：周末休闲出游，放松身心。
- 学生群体：学校组织春游、秋游等活动时，可以购买套票进行集体游玩。
总之，八泉峡景区套票适合喜欢户外活动、追求自然美景、注重家庭亲子时光的各类游客购买。