八泉峡景区套票是否适合家庭出游，主要取决于以下几个方面：
景区特色：八泉峡景区是否有适合全家游玩的项目，比如亲子活动、儿童游乐设施等。
游玩体验：景区的游玩路线是否合理，是否能够让不同年龄段的游客都能找到乐趣。
服务质量：景区是否提供适合家庭的需求，如便捷的交通、舒适的餐饮服务等。
安全性：景区是否安全，有无必要的安全措施，是否适合儿童游玩。
价格合理性：家庭套票的价格是否在合理范围内，是否性价比高。
综合来看，如果八泉峡景区有适合儿童和成人的游玩项目，服务设施完善，且价格合理，那么套票非常适合家庭出游。建议您在出行前，通过以下途径获取更多信息：
- 景区官方网站：查看景区的具体介绍、游玩项目和价格等信息。
- 游客评价：通过旅游平台或者社交媒体了解其他游客的评价。
- 客服咨询：直接联系景区客服，询问适合家庭游玩的细节。
如果您对八泉峡景区有足够的了解，认为它能够满足家庭出游的需求，那么购买套票进行家庭出游将是一次愉快的旅行体验。