八泉峡景区套票预订电话通常情况下是可以提供景区天气预报信息的。在预订期间，您可以询问客服人员是否可以查询景区的天气预报，以便于您做好出行准备。不过，具体的查询方式可能因景区而异，建议您直接拨打预订电话咨询相关事宜。如果您需要查询，以下是一个可能的询问示例：

“您好，我想预订八泉峡景区的套票，请问在预订期间能否查询到景区的天气预报信息，以便我们做好出行准备？”

这样客服人员会根据景区的规定和操作流程来为您解答。