八泉峡景区位于河南省三门峡市，是一个风景秀丽的旅游景区。以下是一些适合家庭出游的饭店推荐：
八泉峡酒店餐厅：作为景区内的酒店，这里的餐厅提供当地特色菜肴，环境优雅，适合家庭聚餐。
三峡人家：这家餐厅以三峡特色菜肴为主，环境古朴，适合家庭品尝当地美食。
渔家小院：这家餐厅位于景区附近，以家常菜为主，价格实惠，适合家庭聚餐。
黄河明珠酒店：这家酒店位于黄河岸边，餐厅提供黄河鲤鱼等特色菜肴，环境优美，适合家庭出游。
桃花源度假村：这家度假村内的餐厅提供多种美食，环境优美，适合家庭游玩。
以上推荐仅供参考，具体选择时请根据个人口味和需求进行选择。在前往饭店前，建议提前了解饭店的营业时间和是否需要预订。祝您和家人在八泉峡景区度过愉快的时光！