八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个以峡谷风光和温泉资源著称的旅游景区。关于八泉峡景区旁边的景点是否适合冬季游玩，以下是一些考虑因素：
气候条件：冬季时，北方地区普遍气温较低，可能会出现降雪等天气现象。如果景点位于高海拔地区，气温可能更低。因此，游客需要考虑保暖措施。
景区开放情况：不同景区在冬季的开放情况可能不同。一些景区可能会因为天气原因或维护保养而暂时关闭。建议在出行前查询景区的最新开放信息。
景点特色：八泉峡景区以峡谷风光和温泉资源为主，冬季虽然景色可能不如夏季丰富，但温泉资源不受季节影响，依然可以享受泡温泉的乐趣。
游客体验：冬季游玩可能会遇到人少景美的体验，但同时也可能遇到寒冷、湿滑等不利因素。如果游客喜欢挑战和体验不同的季节风光，冬季游玩也是不错的选择。
综上所述，八泉峡景区旁边的景点在冬季游玩是可行的，但需要根据个人体质、天气情况和景区开放情况做出合理规划。建议在出行前了解相关信息，做好相应的保暖和防护措施。