三清山和庐山都是中国著名的旅游胜地，位于江西省。这两个地方不仅自然风光秀丽，而且美食也是一大亮点。以下是一些不容错过的当地美食：
三清山豆腐干：这是三清山地区非常有名的一种传统小吃，用当地的黄豆制作而成，口感鲜美，营养丰富。
庐山石耳：这是一种生长在庐山岩石缝隙中的野生食用菌，口感独特，具有很高的药用价值。
庐山云雾茶：庐山是中国著名的茶叶产区，这里的云雾茶以其清香、回甘、耐泡而闻名。游客可以在庐山品尝到最正宗的云雾茶。
庐山野菜：庐山地区的野菜种类繁多，如竹笋、蕨菜、山野菜等，都是当地的特色食材，可以做成各种美味的菜肴。
江西米粉：虽然不是江西的特色美食，但作为游客，品尝当地的米粉也是一种不错的体验。
庐山烤鱼：庐山的烤鱼是一道非常受欢迎的当地菜肴，鱼肉鲜嫩，烤制得当，味道醇厚。
庐山豆腐皮：豆腐皮是江西的传统小吃之一，庐山的豆腐皮以薄、韧、滑著称，常搭配不同的调料食用。
庐山烧饼：这种传统的面点是用面粉、芝麻、糖等材料制成的，外酥里嫩，是当地人早餐的好选择。
庐山蜂蜜：庐山地区的自然环境适合多种植物生长，因此出产的蜂蜜品质优良，是游客购买纪念品的好选择。
总之，除了以上美食，三清山和庐山还有许多其他的地方特色小吃和美食等待游客去发现和品尝。在旅行中，不妨尝试当地的街边小吃或者寻找当地的餐馆，享受地道的江西风味。