乐山大佛景区周边的美食丰富多样，这里不仅有传统的四川美食，还有许多地道的地方小吃，以下是乐山大佛景区周边的美食攻略：
必尝特色菜肴
乐山豆腐脑：以黄豆为原料，质地细腻滑嫩，搭配葱花、香菜、辣椒油、酱油等调料，口感丰富，是乐山非常有名的传统小吃。
乐山跷脚牛肉：选用牛肉和牛杂，经过长时间炖煮，搭配特制高汤和调料，色香味俱佳。
乐山麻辣烫：将各种食材放入特制的麻辣汤中煮熟，再淋上辣椒油和花椒油，麻、辣、鲜、香，深受欢迎。
张飞牛肉：选用优质牛肉，经过腌制、煮制、熏制等多道工序，肉质鲜嫩，味道浓郁。
钵钵鸡：以鸡肉为主料，搭配花生、芝麻、辣椒等调料，口感麻辣鲜香。
推荐餐厅
老李豆腐脑、王记豆腐脑：提供正宗的乐山豆腐脑。
张氏跷脚牛肉、李记跷脚牛肉：两家都保持着传统的烹饪方法，汤底和调料都非常讲究。
老房子火锅：环境优雅，火锅味道浓郁，食材新鲜。
嘉州小吃：以豆腐为主料，搭配肉末、花生、芝麻等调料，口感麻辣鲜香。
美食街区
沃尔玛美食街：这里汇集了各种美食摊贩，经营着各式各样的美食。
乐山大佛小吃街：位于岷江边，环境优美，是体验当地美食文化的关键场所。
其他小吃
甜皮鸭：外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，甜中带咸。
泡菜饼、甜水面、肥肠粉：这些也是乐山特色小吃，不容错过。
休闲娱乐
乐山大佛文化广场：欣赏音乐喷泉表演，感受光影世界。
嘉定坊：明清风格的建筑，古色古香。
上中顺特色街区：品尝各种乐山特色美食。
夜游三江：晚上乘船游览三江，欣赏绚丽的夜景。
乐山大佛景区周边的美食文化丰富多彩，游客们可以在这里尽情享受美食之旅。