在九寨沟旅游升级方案中，餐饮和住宿的改善可以从以下几个方面进行：
餐饮改善：
提升餐饮质量：
- 特色美食：安排品尝当地的特色美食，如藏族特色菜肴、川菜等，让游客体验到地道的风味。
- 卫生条件：确保餐厅的卫生条件符合国家标准，提供健康、卫生的餐饮服务。
丰富餐饮选择：
- 多种风味：提供不同风味的餐食，满足不同游客的口味需求。
- 营养均衡：注重营养搭配，提供早餐、午餐、晚餐的合理搭配。
特色体验：
- 农家乐体验：安排游客在农家乐中用餐，体验当地的生活方式。
- 特色活动：如藏式火锅、茶艺表演等，让游客在用餐的同时享受文化体验。
住宿改善：
提升住宿标准：
- 酒店升级：选择更高档次的酒店或度假村，如悦榕庄等，提供更舒适的住宿环境。
- 设施完善：确保房间内设施齐全，包括舒适的床铺、高速Wi-Fi、空调等。
个性化服务：
- 个性化定制：根据游客的需求，提供个性化的住宿服务，如家庭房、残疾人士房间等。
- 管家服务：提供专业的管家服务，为游客提供贴心的入住体验。
周边环境优化：
- 自然环境：选择靠近自然风光的住宿地点，让游客在休息时也能享受到美景。
- 交通便利：确保住宿地点交通便利，方便游客前往景点。
文化体验：
- 民俗体验：在住宿地安排藏民风俗体验活动，让游客深入了解当地文化。
通过上述措施，可以在九寨沟旅游升级方案中有效提升餐饮和住宿的体验，为游客提供更加舒适、难忘的旅行体验。