九寨沟旅游团餐视频中的用餐环境通常如下介绍：
宽敞明亮的餐厅：视频通常会展示餐厅的整体布局，餐厅通常宽敞明亮，干净整洁，能够容纳众多游客同时用餐。
民族特色装饰：为了体现九寨沟的地域特色，餐厅内会装饰有藏族、羌族等民族特色元素，如藏式壁画、经幡、木雕等，营造出浓郁的民族文化氛围。
舒适的用餐区域：餐厅设有多个用餐区域，包括自助餐台、桌餐区域等，每个区域都设有舒适的座椅和餐桌，让游客在用餐时感受到舒适和惬意。
丰富的美食选择：视频会展示餐厅提供的丰富美食，包括各种地方特色菜肴、自助餐、特色小吃等。这些美食通常色泽鲜艳，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
干净卫生的餐具：餐厅提供的餐具干净卫生，包括筷子、勺子、碗、盘等，确保游客在用餐过程中的卫生和健康。
良好的服务态度：餐厅工作人员的服务态度良好，他们会热情地为游客提供咨询服务，帮助游客了解菜品，确保游客用餐愉快。
以下是一些具体的用餐环境介绍：
诺日朗餐厅：作为九寨沟景区内的主要餐厅，诺日朗餐厅可容纳5000人同时就餐。餐厅内部装饰具有浓郁的民族风情，提供不同档次的自助餐和桌餐，满足游客的不同需求。
九寨沟水上餐厅：位于九寨沟入沟处的贵宾楼水上餐厅，依山傍水，环境优雅，景色秀丽。在这里，游客可以品尝到九寨沟风味独特的地方菜肴，如虫草鸡、贝母鸡、素烧如意（蕨菜）等。
藏家土火锅餐厅：九寨沟旅游团餐中，游客有机会品尝到藏式土火锅。餐厅内部装饰具有浓厚的藏族特色，提供牦牛肉、藏香猪肉片、野山菌等特色食材，让游客充分感受高原风味。
总之，九寨沟旅游团餐视频中的用餐环境通常具有民族特色、舒适卫生，为游客提供良好的用餐体验。