根据您提供的参考信息，以下是对九寨沟旅游失明案受害者现状的概述：
受害情况：在九寨沟旅游期间，多名游客在旅行社指定的饭店就餐时甲醇中毒。其中，一名游客不幸去世，另一名游客双目失明，还有两人神经受损。
医疗状况：
- 失明游客：该游客因甲醇中毒导致失明，具体恢复情况未提及。
- 神经受损游客：另外两名游客的神经受损情况未详细说明，可能仍在接受治疗和康复。
法律程序：
- 刑事立案：根据报道，四川九寨沟县公安局已对此事以“过失致人死亡”进行立案侦查。
- 尸检结果：死者李先生的尸检结果尚未公布，家属正在等待结果。
赔偿情况：据阿坝州委宣传部回应，游客家属已与当地达成赔偿协议，但具体赔偿金额和细节未公开。
饭店状况：涉事饭店已经停业整顿，当地正在进行旅游市场大整治。
旅行社状况：旅行社方面未对事件做出公开回应，与旅行社的沟通似乎存在问题。
官方态度：九寨沟县文化体育和旅游局表示，事件原因还在调查，结果出来后会及时通报。
综上所述，失明游客的具体恢复情况未明确，其他受损游客的恢复情况也未详细说明。法律程序仍在进行中，而受害者家属与当地已达成赔偿协议。涉事饭店和旅行社正在接受调查和整顿。