崂山风景区在冬季游玩，可以根据不同的兴趣和体力状况选择以下几条适合的路线：
南线：
- 路线特点：南线是崂山风景区内最经典的路线之一，适合喜欢道教文化和山海景观的游客。
- 主要景点：太清宫、华严寺、仰口等。
- 游玩体验：沿着崂山山脉，一边是山一边是海，冬季时，梯田上的茶园被海雾笼罩，宛如海上仙境。到达垭口向下望去，海天一线，青山环抱，景色非常迷人。
北九水线路：
- 路线特点：北九水线路以冬季的冰瀑银挂为特色，适合喜欢冰雪世界的游客。
- 主要景点：北九水风景区。
- 游玩体验：冬季时，北九水溪流中常常形成壮观的冰瀑，高悬于岸壁之上，景色十分壮观。
巨峰线路：
- 路线特点：巨峰线路适合喜欢登高望远，体验登顶之乐的游客。
- 主要景点：巨峰游览区。
- 游玩体验：冬季时，巨峰的雾淞奇观尤为迷人，晴日时还可以远眺大海，感受海天一色的美景。
太清宫线路：
- 路线特点：太清宫线路适合喜欢道教文化和寻求宁静的游客。
- 主要景点：太清宫。
- 游玩体验：太清宫背山面海，有“小江南”之称，气候温和，是冬季避寒的好去处。
流清游览区：
- 路线特点：流清游览区适合喜欢休闲游玩的游客。
- 主要景点：流清湾沙滩。
- 游玩体验：冬季时，流清湾沙滩附近是崂山民宿最集中的区域，游客可以选择在这里住宿，享受海滨的宁静。
根据您的兴趣和体力情况，可以选择一条或多条路线进行组合游玩，以获得更加丰富的旅游体验。建议在冬季出行前，关注天气预报和景区开放情况，做好相应的准备。