去崂山风景区游玩，想要体验最有氛围的早餐，以下是一些建议：
南姜码头：南姜码头位于崂山区沙子口S214南侧，靠近海边，以近海捕捞为主。在这里，您可以一边品尝新鲜的海鲜早餐，如煎蛋、烤鱼、海鲜粥等，一边欣赏海景，感受海风轻拂，享受一个宁静而美好的早晨。
崂山风景区内：在崂山风景区内，有许多提供当地特色早餐的餐馆。您可以选择在景区内的餐厅享用早餐，如太清宫附近的餐馆，那里可以品尝到崂山特色小吃，如崂山豆腐脑、崂山煎饼等。
沙子口渔村：沙子口渔村是一个充满渔村风情的地方，这里有很多小餐馆，提供新鲜的海鲜早餐。您可以在这里品尝到地道的渔家早餐，如海鲜粥、海蛎煎等。
酒店早餐：如果您选择住在崂山风景区附近的酒店，酒店通常都会提供早餐服务。酒店早餐环境优雅，服务周到，也是一个不错的选择。
特色早餐店：在青岛市区，有许多特色早餐店，如火烧、豆腐脑、油条等，您可以在出发前先品尝一下，带着这份美好的记忆开始您的崂山之旅。
建议您根据个人口味和喜好选择合适的早餐地点，同时考虑到交通和游览时间，合理安排行程。