在台儿庄古城体验一晚的住宿，品尝地道小吃有以下建议：
住宿选择：
- 古城内住宿：选择住在古城内，这样方便游玩，且不需要频繁进出景区，能更好地体验古城风情。
- 酒店类型：根据个人喜好和预算，可以选择从三星到五星的酒店，如台儿庄饭店、古城餐厅、之惟扬坊等，这些酒店通常都提供早餐，有些酒店内或附近就有特色小吃。
品尝地道小吃：
- 台儿庄烧饼：可以在台儿庄古城内的小吃街或特色餐馆尝试这种传统小吃，外皮酥脆，内里松软，口味多样。
- 豆腐脑：台儿庄的豆腐脑口感细腻，有咸甜两种，可搭配不同的调料。
- 煎饼果子：薄脆可口，是山东地区的特色早餐，可搭配鸡蛋、葱花等。
- 羊肉汤：冬日里暖身的佳品，肉质鲜美，汤头浓郁。
- 手工面条：劲道的面条搭配不同的汤底和配料，如牛肉、猪肉、海鲜等。
- 炖鱼：选用鲜活鱼类，配以各种调料慢炖，鱼肉鲜嫩。
- 锅贴：半煎半蒸，底部金黄酥脆，上部多汁。
- 炒河蚌：地方特色菜肴，肉质鲜美，鲜辣可口。
- 老醋花生：简单的凉菜，酸甜适中，开胃提神。
- 枣庄烧鸡：山东省的地方特色美食。
实施步骤：
- 预订住宿：提前在网上预订古城内的酒店或客栈，以便入住后可以轻松出行。
- 寻找美食：可以在古城内的小吃街、特色餐馆或酒店内寻找上述小吃。
- 体验夜生活：如果喜欢夜生活，可以前往古城内的酒吧一条街，感受古城的夜色和氛围。
- 品尝美食：根据个人喜好，挑选特色小吃，慢慢品尝。
在台儿庄古城的住宿体验中，品尝地道小吃不仅能满足口腹之欲，更能深入了解当地的文化和风情。