台儿庄古城是一座历史文化名城，拥有丰富的美食资源。若您想在古城过上一晚并品尝当地特色美食，以下是一些建议：
1. 入住古城内的住宿设施
- 古城客栈或酒店：选择入住古城内的客栈或酒店，不仅可以避免来回奔波，还能在睡前感受古城的宁静氛围。推荐选择台花夕拾客栈这样的提供餐住一体服务的客栈，便于品尝当地特色美食。
2. 探索古城特色美食
- 早餐：可以在古城内的客栈或附近的早餐店尝试豆腐脑、包子、煎饼果子等。
- 午餐/晚餐：
- 运河鲤鱼：作为古城招牌美食，您可以尝试这道选用当地鲤鱼烹制的佳肴。
- 炒鸡：品尝台儿庄炒鸡，鲜辣可口的口感定会让您回味无穷。
- 羊肉火锅：选择一家羊肉火锅店，享受当地的羊肉和各种蔬菜烹制的美味。
- 糟鱼：尝试台儿庄的传统美食糟鱼，感受其香糟可口的味道。
- 炸小吃：在古城的小吃街上品尝炸肉串、炸麻花等油炸小吃。
- 特色糕点：如油茶、米酒糕等台儿庄糕点。
- 其他特色菜：如炖鱼、锅贴、炒河蚌等。
3. 参与当地美食节
- 如果您恰逢台儿庄古城举办美食节，那么这是一个大好的机会。届时可以品尝到更多当地特色美食，甚至还有可能参与到烹饪活动中，亲手体验制作。
4. 了解餐厅推荐
- 台儿庄饭店：提供正宗的山东菜和本地特色小吃。
- 古城餐厅：环境优美，提供山东菜、川菜、粤菜等多种菜系。
- 台儿庄小吃街：各种小吃应有尽有。
5. 结束后的活动
- 品尝美食后，可以在古城内散步，欣赏古城的夜景，感受历史的沉淀。
总之，在台儿庄古城住宿一晚，通过品尝当地特色美食，可以让您更加深入地体验这座古城的风情与文化。记得根据自己的口味和预算进行选择，祝您在台儿庄古城有一个愉快的旅程！