威海刘公岛的定远号讲解适合以下几类人群：
历史爱好者：定远号作为清末北洋海军的旗舰，见证了甲午海战的历史，对于对历史感兴趣的游客来说，这里可以深入了解中国近代海军的发展历程和甲午海战的史实。
爱国主义教育参与者：定远号不仅是一艘军舰，更是爱国主义教育的实物教材。参观定远号可以让人们铭记历史，激发爱国情怀。
文化旅游者：定远号景区内不仅有机动舰的参观，还有历史展厅，可以了解海军官兵的生活和工作环境，对于喜欢了解不同时期文化和社会生活的人来说，这里提供了丰富的文化体验。
学生群体：学校可以组织学生到定远号进行历史教育，让学生通过实地参观，更直观地学习历史知识，增强历史使命感。
军事爱好者：定远号作为一艘铁甲舰，对于军事爱好者来说，这里可以了解当时世界先进的军事技术和装备。
家庭游客：家庭游客可以带着孩子来定远号，通过讲解员生动有趣的讲解，让孩子们在游玩中学习历史知识，增长见识。
专业研究人员：对于历史、军事、文化等方面的研究人员，定远号景区提供了丰富的资料和实物，是进行学术研究的好去处。
总之，定远号讲解适合所有对历史、文化、军事感兴趣的游客，尤其是希望了解中国近代史、爱国主义教育、文化传承等方面的群体。