上海东方明珠的单人饭通常指的是在东方明珠观光塔内的餐饮服务，这类餐厅可能会提供一些中式菜肴。对于糖尿病患者来说，饮食选择需要特别注意，以下是一些考虑因素：
食物成分：糖尿病患者应避免或限制高糖、高脂肪和高盐的食物。在东方明珠的餐厅，您可以选择低糖、低脂肪、低盐的菜肴。
食物份量：控制饮食份量对于糖尿病患者来说非常重要。在选择食物时，注意不要过量。
食物类型：一些富含纤维的食物可以帮助控制血糖水平，例如蔬菜和全谷物。
餐厅菜单：您可以提前查看餐厅的菜单，选择较为健康的选项。例如，选择清蒸、水煮或烤制的肉类，搭配大量蔬菜。
询问服务员：如果您不确定某个菜肴是否适合糖尿病患者，可以向服务员咨询。
个人血糖控制：每个人的血糖水平和对食物的反应都不同，因此最好根据自己的具体情况来选择食物。
总之，虽然东方明珠的单人饭可能不适合所有糖尿病患者，但通过选择合适的食物和注意饮食份量，糖尿病患者仍然可以在那里享受美食。建议在前往之前，您可以根据自己的血糖控制情况制定一个合理的饮食计划。