上海东方明珠塔和广州南旅游景点游玩的时间推荐如下：
上海东方明珠塔游玩时间：
- 游览时长：建议游玩时间为2-3小时。由于东方明珠塔有多个观光层和设施，包括空中走廊、旋转餐厅等，您可以根据自己的兴趣和体力情况进行安排。
- 最佳游玩时间：为了避免人流高峰，建议选择工作日的早上或晚上游览。如果是周末或节假日，可以选择上午早些时候或下午晚些时候前往。
广州南旅游景点游玩时间：
- 游览时长：广州南作为广州的一个交通枢纽，周边景点如广州塔、陈家祠、白云山等，游玩时间可以根据个人兴趣和选择进行安排。一般来说，每个景点游玩时间在1-2小时左右。
- 最佳游玩时间：广州的气候四季分明，但建议选择晴朗的天气出行。如果选择广州塔，可以在白天欣赏城市全景，晚上则可以欣赏到灯光秀。如果是参观室内景点如陈家祠，则不受天气影响。
综合游玩时间建议：
- 如果您计划一天内从上海到广州南，建议在上午游览东方明珠塔，下午或晚上抵达广州南，并选择一个或两个景点进行游玩。
- 如果您有更多时间，可以安排在上海游玩一整天，晚上乘坐高铁或飞机前往广州，第二天在广州南游玩。
- 考虑到交通和游玩时间，建议您至少预留一天时间在上海，一天时间在广州南进行游玩。
注意事项：
- 提前规划行程，并关注交通情况，以确保行程顺利。
- 根据天气情况和个人喜好，合理安排游玩时间和景点选择。
- 注意携带个人物品，如相机、水和充电宝等。