五台山景区开车时是否可以穿围巾，主要取决于以下几个方面：
交通安全：开车时，驾驶员的视线和操作需要不受任何遮挡。如果围巾过于松散，可能会影响驾驶员的视线，存在安全隐患。
个人习惯：如果围巾固定得当，不会影响驾驶操作和视线，个人有穿围巾的习惯，理论上是可以的。
景区规定：不同景区可能有不同的规定，建议在进入五台山景区前，查看相关的游客须知或咨询景区管理部门，了解是否有具体的要求。
因此，如果您打算在五台山景区开车时穿围巾，建议提前做好准备，确保围巾不会影响驾驶安全，并遵守景区的相关规定。如果不确定，可以选择在景区内停车后，再穿围巾。