侯马至平遥古城的旅游时间可以根据您的兴趣和旅行节奏来安排，以下是一个参考的行程安排：
第一天：侯马出发至平遥古城
- 早上：从侯马出发，乘坐汽车前往平遥古城（车程约1.5-2小时）。
- 中午：抵达平遥后，在古城内品尝当地特色午餐。
- 下午：游览平遥古城，包括：
- 古城墙：登城墙远眺古城风貌。
- 日升昌票号：了解中国近代金融历史。
- 平遥县衙：参观古代官府，了解古代官场文化。
- 商业街：体验古城的商业氛围。
- 晚上：在古城内享用晚餐，之后可以在古城内自由活动，如逛逛夜市、拍照留念等。
第二天：平遥古城深度游
- 早上：早餐后，继续游览平遥古城内的其他景点，如：
- 平遥古城博物馆：了解平遥古城的历史文化。
- 清虚观：感受道教文化。
- 古民居：参观古民居，了解平遥古城居民的日常生活。
- 中午：在古城内品尝当地特色午餐。
- 下午：参观平遥古城的其他景点，如：
- 平遥古城墙：参观城墙、城楼等。
- 平遥古城夜景：欣赏古城夜景，拍摄照片。
- 晚上：在古城内享用晚餐，之后可以观看一场地方戏曲或民俗表演。
第三天：平遥古城周边游
- 早上：早餐后，前往平遥古城周边的景点游览，如：
- 乔家大院：参观晋商文化。
- 祁县古城：游览其他古城，感受不同地域文化。
- 中午：在周边景点附近用餐。
- 下午：返回平遥古城，整理行李。
- 晚上：乘坐汽车返回侯马。
以上行程仅供参考，您可以根据自己的兴趣和实际情况进行调整。在平遥古城游览时，请注意安全，尊重当地风俗习惯。祝您旅途愉快！