侯马至平遥古城的旅游线路设计可以围绕以下几个方面来展开，以提供独特的旅游特色体验：
文化体验
平遥古城游览：
- 日游：参观古城墙、日升昌票号、县衙、城墙等历史建筑。
- 夜游：观赏古城夜景，体验古城墙上的灯光秀。
古县衙体验：
- 参观平遥县衙，了解古代县令的工作生活。
历史体验
古城墙骑行：
- 在古城墙上进行骑行，感受古城的历史气息。
古民居探访：
- 参观古城内的古民居，了解平遥民居的建筑风格。
美食体验
平遥牛肉品尝：
- 尝试平遥当地的特色美食——平遥牛肉。
平遥烧饼制作：
- 参与平遥烧饼的制作过程，体验传统手工艺。
购物体验
古玩市场：
- 在平遥古城的古玩市场寻找心仪的古董和艺术品。
手工艺品购买：
- 购买平遥剪纸、布老虎等手工艺品。
休闲体验
古城茶馆体验：
- 在古城内的茶馆品尝茶饮，体验古城的悠闲生活。
平遥城墙夜景观赏：
- 在城墙边欣赏平遥古城的夜景。
活动体验
平遥国际摄影大展：
- 如果在展出期间，可以参加平遥国际摄影大展，感受摄影艺术的魅力。
古城节日庆典：
- 参观古城在节日时的庆典活动，如春节、元宵节等。
实用信息
- 交通：从侯马至平遥古城可以选择自驾或乘坐长途客车。
- 住宿：平遥古城内有众多的客栈和酒店，可根据个人喜好选择。
- 餐饮：古城内有多家特色餐馆，提供不同风味的美食。
这样的旅游路线可以让你全方位地体验平遥古城的历史文化、风土人情和现代魅力。