八泉峡位于中国河南省济源市，是一个以峡谷景观为主的旅游景区。由于八泉峡周边的自然风光优美，近年来吸引了不少游客前来游玩，因此附近也涌现出了不少特色民宿。以下是一些可能值得一住的特色民宿：
云顶山居：位于八泉峡附近，以山景和云海为特色，提供舒适的住宿环境和丰富的户外活动。
峡谷人家：这家民宿以古朴的乡村风格为主，提供农家菜和自然风光，适合喜欢亲近自然的朋友。
泉韵民宿：这家民宿紧邻八泉峡，以泉水为主题，提供温泉浴和特色住宿，是放松身心的好去处。
山水间民宿：位于峡谷深处，环境幽静，可以近距离感受峡谷的自然美景。
桃花源记：这家民宿以桃花为主题，提供田园风光和农家乐体验，适合家庭出游。
峡谷客栈：位于峡谷入口处，交通便利，提供舒适的住宿环境和便捷的景区服务。
请注意，以上信息可能会随时间变化，建议在出行前通过网络搜索或联系当地旅游部门获取最新的民宿信息。同时，预订时请关注民宿的卫生条件、服务质量以及周边环境等因素，以确保您的旅行体验。