八泉峡景区的游览体验最佳时间通常取决于季节、天气以及个人偏好。以下是一些一般性的建议：
春季和秋季：这两个季节气候宜人，风景优美，是游览八泉峡景区的好时机。一般来说，下午的阳光不那么强烈，游客可以更加舒适地欣赏美景。
最佳游览时间：下午的游览体验通常从下午3点到5点较为适宜。这个时间段，阳光柔和，游客可以避免正午的炎热，同时还能享受到日落前的美景。
注意事项：
- 天气：请关注天气预报，避免在雨天或极端天气条件下游览。
- 人流：周末或节假日，景区可能会人流量较大，建议提前规划行程，错峰游览。
总之，下午3点到5点是游览八泉峡景区的一个比较理想的时间段，但具体还需根据实际情况和个人喜好来调整。