关于八泉峡景区在停电期间是否开放，这个信息通常需要根据景区的具体运营情况和当地电力部门的安排来确定。以下是一些可能的途径来获取这一信息：
景区官方网站或客服电话：访问八泉峡景区的官方网站，查看是否有停电期间的开放公告，或者直接拨打景区的客服电话进行咨询。
当地新闻媒体：关注当地新闻媒体，了解是否有关于景区停电期间开放的相关报道。
社交媒体：在社交媒体上搜索八泉峡景区的官方账号或相关群组，查看是否有游客发布的最新信息。
旅游服务平台：如携程、去哪儿等旅游服务平台，有时会发布景区的最新动态。
建议在计划前往之前，通过以上途径获取最准确的开放信息。